Issue #645 add sonoff trvzb (#651)

* With Sonoff configuration ok

* Fix configuration

* Next (not finished)

* With 1rst implementation of VTherm TRVZB and underlying

* Work in simuated environment

* Fix Testus

* Release

* Fix release name

* Add #602 - implement a max_on_percent setting

* Calculate offset_calibration as room_temp - local_temp
Fix hvac_action calculation

* Fix hvac_action
Fix offset_calibration=room_temp - (local_temp - current_offset)

* Fix underlying target is not updated

* Issue #655 - combine motion and presence

* Fix Valve testus. Improve sending the open percent to valve

* Update custom_components/versatile_thermostat/translations/en.json

Co-authored-by: Alexander Dransfield <2844540+alexdrans@users.noreply.github.com>

* Indus step1

* Step 2 - renaming. All tests ok

* Step 2: manual tests ok

* First unit test ok

* Test multi ok

* All tests ok. Add a multi test for climate with valve regulation

* With testu for config_flow ok

* Documentation (not finished)

* Fix #661 - central boiler doesn't starts with Sonoff TRVZB

* Remove // testing

* Fix exception when there is no offset at all

* Fix class attributes and instance attributes mixing

* Documentation 2

* Documentation 3

* Documentation ++

* documentation

* Try to fix the central boiler calculation

* Fix #669

* Documentation ++

* Documentation ok for FR

* Readme FR|EN

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Co-authored-by: Jean-Marc Collin <jean-marc.collin-extern@renault.com>
Co-authored-by: Alexander Dransfield <2844540+alexdrans@users.noreply.github.com>

documentation/fr/feature-central-mode.md

@@ -0,0 +1,32 @@
+
+# Le contrôle centralisé
+
+- [Le contrôle centralisé](#le-contrôle-centralisé)
+  - [Configuration du contrôle centralisée](#configuration-du-contrôle-centralisée)
+  - [Usage](#usage)
+
+Cette fonction vous permet de contrôler tous vos _VTherm_ depuis un unique point de contrôle.
+Le cas d'usage typique est lorsque vous partez pour une longue durée, vous voulez mettre tous vos _VTherm_ en Hors-gel et lorsque vous rentrez, vous voulez les remettre dans l'état initial.
+
+Le contrôle centralisé se fait depuis un _Vtherm_ spécial nommé configuration centralisée. Cf. [ici](creation.md#configuration-centralisée) pour plus d'informations.
+
+## Configuration du contrôle centralisée
+
+Si vous avez défini une configuration centralisée, vous avez une nouvelle entité nommée `select.central_mode` qui permet de piloter tous les VTherms avec une seule action.
+
+![central_mode](images/central-mode.png)
+
+Cette entité se présente sous la forme d'une liste de choix qui contient les choix suivants :
+1. `Auto` : le mode 'normal' dans lequel chaque VTherm se comporte de façon autonome,
+2. `Stooped` : tous les VTherms sont mis à l'arrêt (`hvac_off`),
+3. `Heat only` : tous les VTherms sont mis en mode chauffage lorsque ce mode est supporté par le VTherm, sinon il est stoppé,
+4. `Cool only` : tous les VTherms sont mis en mode climatisation lorsque ce mode est supporté par le VTherm, sinon il est stoppé,
+5. `Frost protection` : tous les VTherms sont mis en preset hors-gel lorsque ce preset est supporté par le VTherm, sinon il est stoppé.
+
+## Usage
+
+Pour qu'un VTherm soit contrôlable de façon centralisée, il faut que son attribut de configuration nommé `use_central_mode` soit vrai. Cet attribut est disponible dans la page de configuration `Principaux ttributs`
+
+![central_mode](images/use-central-mode.png)
+
+Il est donc possible de contrôler tous les VTherms (que ceux que l'on désigne explicitement) avec un seul contrôle.