feat: ajout Docker Compose et documentation outils

- Dockerfile backend (Python 3.11 + Poetry + Playwright/Chromium)
- Dockerfile frontend (Node 20 + Vite build + Nginx)
- docker-compose.yml avec services et volumes persistants
- Proxy Nginx pour API (/api -> backend:8008)
- Healthchecks sur les deux services
- Configuration Docker (.env.docker, .dockerignore)
- Documentation déploiement Docker dans README
- Fichier docs/tools_used.md avec liste des technologies

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

docker/frontend/entrypoint.sh

@@ -0,0 +1,13 @@
+#!/bin/sh
+# Entrypoint pour injecter la configuration API au runtime
+
+# Si VITE_API_URL est défini, on l'injecte dans la config frontend
+if [ -n "$VITE_API_URL" ]; then
+    # Remplacer l'URL de l'API dans config_frontend.json si présent
+    CONFIG_FILE="/usr/share/nginx/html/config_frontend.json"
+    if [ -f "$CONFIG_FILE" ]; then
+        # Utiliser sed pour remplacer l'URL de l'API
+        sed -i "s|http://localhost:8008|${VITE_API_URL}|g" "$CONFIG_FILE"
+        echo "Config API URL updated to: $VITE_API_URL"
+    fi
+fi