fix+ux(shopping): suppression via bottom sheet, majuscule auto, icône FAB v0.4.6

- Bug: décrémentation à 0 d'un article pré-chargé (existingItemId) conserve
  la sélection à qty=0 (marqué pour DELETE) → bouton ✓ devient accessible
  Visuel: fond rouge + barré + opacité 0.6 pour les articles à supprimer
- UX: première lettre en majuscule auto lors de l'ajout d'un article libre
- UX: FAB remplace '+' par fa-cart-plus pour mieux signifier l'ajout à la liste

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

frontend/package.json

@@ -1,7 +1,7 @@
 {
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-  "version": "0.4.5",
+  "version": "0.4.6",
   "type": "module",
   "scripts": {
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