chore: initialise la structure du projet SentinelMesh

- Workspace Cargo avec backend, agent-scan-network, agent-metric
- Skeleton Rust pour les trois crates (Axum, Tokio, SQLx)
- Documentation : README, FEATURES, ROADMAP, ARCHITECTURE, API, INSTALL
- Exemples de widgets Glance (custom-api)
- Script d'installation agents (squelette Phase 5)
- Docker Compose + Dockerfile backend
- .gitignore et CLAUDE.md

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -0,0 +1,6 @@
+/target/
+**/*.rs.bk
+Cargo.lock
+.env
+*.sqlite
+*.sqlite-journal